MENU DI PASQUA 2017

 

 


ANTIPASTI 7.00

Cestini di pasta fillo ripieni di insalata russa con carote, zucchine e patate NO LATTE NO UOVA

Crocchette di patate e cicoria con crema alle ortiche, accompagnate da maionese vegetale  NO GRASSI IDROGENATI   NO LATTE NO UOVA

Fagottini di sole verdure con carote, porri, zucchine, zenzero e salsa di soia NO LATTE NO UOVA GLUTEN FREE

 

 

PRIMI € 7.00

Gnocchi  fatti a mano con ragù di fave e tarassaco  NO LATTE NO UOVA

Lasagne al forno con carciofi spadellati, besciamella vegetale, pomodoro e prezzemolo NO LATTE NO UOVA NO GRASSI IDROGENATI

Mix di risi integrali (ribe, rosso, venere) alle erbe selvatiche (tarassaco e ortica) con granella di noci e succo di zenzero estratto a freddo NO LATTE NO UOVA GLUTEN FREE

 

 

SECONDI  € 7.00

Uova in cocotte alla pizzaiola con barba del frate GLUTEN FREE

Bocconcini pasqualini farciti con bietole, fagioli cannellini  e tarassaco, con maionese al wasabi NO LATTE NO UOVA GLUTEN FREE

Plumcake di tempeh con asparagi, cicoria, carote e semi di lino su vellutata di piselli  NO LATTE NO UOVA GLUTEN FREE

 

CONTORNI € 5.00

Indivia in agrodolce

Spinaci duchessa

Insalatina di valeriana con bruscandoli, cavoletti di Bruxelles e arance dolci

 

 

DOLCI 6.00

Cheesecake rosa di yogurt alla fragola NO UOVA GLUTEN FREE

Crostatine integrali con crema al limone e  pistacchi NO LATTE NO UOVA

 

 

MENU COMPLETO € 30,00 

(1 ANTIPASTO + 1 PRIMO + 1 SECONDO  +  1 CONTORNO + 1 DOLCE)

 

 

INOLTRE PER IL DOPO-PRANZO:

CAFFE’ SMOOTHIE  € 3,50

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